Ofta när vi är stressade o har mycket omkring oss tycker vi inte att vi har tid att laga mat. Då är det lätt att ta till den lokala pizzerian eller nåt liknande. Men om du planerar så att du har bra råvaror hemma behöver det inte ta längre tid att laga en näringsrik måltid än att beställa en pizza. Tvärt om.
Gör snabbt en näringsrik måltid med en bit lax som du antingen kokar eller steker i ugnen - tar ca 10-15minuter. Under tiden den tillagas, kokar du bulgur - 8 min. - eller quinoa - 15 min. - samt massor av broccoli. Allt detta sköter i princip sig själv så det enda du behöver göra - om så önskas - är att blanda ihop en kall sås bestående av yoghurt som du smaksätter med örter, citron eller vad du nu föredrar. Vill du och känner att du har tid blanda till en sallad med t.ex. kikärtor, rödlök, tomat, babyspenat och fetaost. Enkelt och snabbt - och gott!
