Supergoda biffar

Ibland kan det vara svårt att få i barnen grönsaker i den mängd man själv önskar . Istället kan man kanske då och då lura i dom lite nyttigheter genom att blanda grönsakerna i maten. På detta sätt blir "farligheterna" mindre uppenbara. Testa t.ex. att finriva morötter och blanda i köttfärssåsen eller pannkakssmeten. Något som är underbart gott och uppskattat hos både mina barn och deras kompisar är att grovriva zucchini och blanda detta i köttfärsbiffarna, som då dessutom blir väldigt saftiga. Speciellt bra om man använder nötfärs. För ett bra recept på biffar med zucchini kolla in http://www.dn.se/mat-dryck/recept/zucchini-och-kottfarsbiffar-1.835806