Många vill förändra sin kost men vet inte hur dom ska göra. Tillhör du den gruppen så skulle jag vilja tipsa dig om att börja med att någon gång byta ut potatis, vitt ris eller pasta mot quinoa. Quinoa är en ört och har i Sydamerika använts som mat i över 6000 år. Det var en basvara för dåtidens Inkaindianer, och är fortfarande en basföda i Sydamerika på sina håll. Quinoa innehåller mycket protein, är rik på vitaminer och mineraler samtidigt som GI är lågt. Quinoa innehåller dessutom mer kalcium än vad mjölk gör. Du kan köpa quinoa i livsmedelsbutiken. Använd varm i stället för ris, pasta etc eller kall i sallader.
Om du t.ex planerar att äta köttbullar och potatis och sås till middag, prova då att i stället byta ut potatisen mot quinoa och gräddsåsen mot tomatsås, ett betydligt nyttigare alternativ. Koka massor av broccoli till och du har snabbt en god och nyttig måltid som dessutom ger en långsammare höjning av blodsockret - du kommer må bättre och vara pigg längre. Och du är på god väg mot en förändring av dina kostvanor!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar